L'arracher Retirer les feuilles L'éplucher La couper en petits dés
Disposer les dés de rhubarbe en rond dans la tourtière Jusqu'à obtenir une tarte prête à enfourner à four chaud thermostat.8 Après vingt minutes de cuisson la sucrer abondemment puis la laisser cuire encore dix minutes à thermostat 9 et c'est prêt